沙西米

台北东区日料店“鮨·安”的老刘手艺精湛,生意却惨淡。他总在深夜独自切沙西米,对着空桌摆两副碗筷。新来的服务生小戴发现,老刘做的每一道刺身都对应一个日期:2015年3月14日,北海道海胆;2016年8月20日,青森大间金枪鱼——那是他前女友约定私奔却失约的日子。某天一个日本女孩推门而入,点了一份“2017年12月3日”的沙西米。老刘的刀停在半空:那一天他本应求婚,却收到分手信。女孩开口:“那封信是我妈写的,她怕你配不上我。我找了你八年。”芥末呛出老刘的眼泪,他终于知道:有些味道,等再久也值得。

美食与爱情的双重治愈。每一道沙西米都是一个时间胶囊。老刘切鱼生时的手部特写拍出禅意,结尾的告白让人在影院泣不成声。